Gmina Przemęt to prawdziwe zagłębie szparagowe! Pola uprawy liczą ponad 300 hektarów

300 ha pól szparagowych

Na terenie gminy znajdziemy jedenaście przedsiębiorstw zajmujących się produkcją i przetwórstwem szparagów. 63,6 procent, czyli większość tutejszych ziem wykorzystywana jest w rolnictwie. Same pola szparagowe zajmują ponad 300 ha, a największe uprawy skoncentrowano w okolicy miejscowości Kaszczor, Mochy i Solec.

Szparagi symbolem gminy Przemęt

Jak mówi wójt Janusz Frąckowiak, na tle pozostałych regionów, gmina Przemęt wyróżnia się produkcją szparagów. Firmy są w dużej mierze nastawione na eksport do Niemiec.

- Przyjeżdżają do nas potencjalni nabywcy zza granicy. Niestety w tym roku dość długo utrzymujące się zimno opóźniło wzrost warzyw, przez co zbiór nastąpi 2-3 tygodnie później

– zauważa. Wójt przyznaje, że obok konwalii, szparag jest symbolem gminy.

- Jestem bardzo zadowolony, że na naszym terenie jest tylu producentów. Głównym warzywem przodującym są szparagi białe i zielone. To zdecydowanie branża rozwoju gospodarczego regionu mówiąc o gminie rolniczo-turystycznej

– podkreśla.

Robert Skorupka uprawę szparagów w Mochach prowadzi od blisko 17 lat. Przy tegorocznych zbiorach zatrudnionych jest 50 pracowników. Jak przyznaje pan Robert, pogoda i pandemia koronawirusa nie przeszkodziły im w tegorocznych zbiorach.

- W tym roku zbiory trochę się opóźniły. Rozpoczęliśmy je 20 kwietnia, a kończymy 24 czerwca

– wskazuje. Firmy odbierają szparagi i zajmują się wywożeniem ich dalej, również za granicę. Obszar uprawy pana Roberta obejmuje 45 ha, a warzywa trafiają zarówno na krajowy jak i niemiecki rynek. Dostępne są takie odmiany szparagów jak: grolim, gymlim, cygnus, baklim, kumulus, awalim, vitalim.

Przemęckie Święto Szparaga

Od 2017 roku gmina organizuje cyklicznie w czerwcu Przemęckie Święto Szparaga, gdzie prezentowane są właściwości zdrowotne tego warzywa, zasady uprawy, tajniki przyrządzania, a także pokazy obierania szparagów i maszyn służących do ich zbioru.

- Organizujemy święto szparaga, aby docenić rolników i uświadomić, że to nie jest łatwa praca, jednak z korzyścią dla społeczeństwa i rozwoju gminy

– wskazuje wójt Janusz Frąckowiak. Jak dodaje, to świetna reklama dla naszego regionu.

- W czasie festynu rozstawiamy tablice, które sygnalizują, gdzie swoje uprawy mają producenci. Można było tam pojechać i zobaczyć, co oferują. Oczywiście oni też się przedstawiali i opowiadali o szparagach na swoich sprzedażowych stoiskach

– wskazuje Janusz Frąckowiak. Przyznaje, że zapotrzebowanie na szparagi jest duże i co ważne, wiele rodzin ma z tego dochody.

Podczas festiwalu nie brakuje kulinarnych prezentacji i degustacji potraw ze szparagów przygotowywanych przez koła gospodyń wiejskich. Gmina organizuje też konkurs na najciekawsze szparagowe potrawy, które w następstwie trafiają do menu okolicznych restauracji i znajdują się w specjalnym wydawnictwie.

- Nie zabrakło występów na scenie naszych grup Uniwersytetu Trzeciego Wieku, a nawet ze szkółki karate. Wspaniałą atrakcją był pokaz kulinarny jednego z uczestników programu MasterChef Junior. Niestety w 2020 i w bieżącym roku musieliśmy zrezygnować z festiwalu w związku z pandemią koronawirusa

– tłumaczy wójt gminy Przemęt.

Jak widać, szparagi są dumą i symbolem gminy Przemęt.

- Jest się czym chwalić

- mówi wójt.